国内市场所售日本神户牛肉不靠谱

作者:亚博买球发布时间:2021-07-11 01:17

本文摘要:图为:日本神户牛肉神户牛肉是日本料理的最高食材,与鱼酱、鹅肝、红松露等世界性的珍贵菜肴合称,受到世界各路食物的欢迎。新华社记者最近访问神户牛肉的原产地后,发现神户牛肉明显是金贵,深受食客喜爱。 但是…图是日本神户牛肉,神户牛肉是日本料理的最高食材,与鱼酱、鹅肝、红松露等世界性的珍贵菜肴合称,受到世界各路食物的欢迎。新华社记者最近访问神户牛肉的原产地后,发现神户牛肉明显是金贵,深受食客喜爱。 但是,由于中国禁止进口日本牛肉,国内市场上销售的所谓神户牛肉的质量确实很难确保。

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图为:日本神户牛肉神户牛肉是日本料理的最高食材,与鱼酱、鹅肝、红松露等世界性的珍贵菜肴合称,受到世界各路食物的欢迎。新华社记者最近访问神户牛肉的原产地后,发现神户牛肉明显是金贵,深受食客喜爱。

但是…图是日本神户牛肉,神户牛肉是日本料理的最高食材,与鱼酱、鹅肝、红松露等世界性的珍贵菜肴合称,受到世界各路食物的欢迎。新华社记者最近访问神户牛肉的原产地后,发现神户牛肉明显是金贵,深受食客喜爱。

但是,由于中国禁止进口日本牛肉,国内市场上销售的所谓神户牛肉的质量确实很难确保。在日本神户六甲山神户牛牧场附近,记者回到了被称为扇箭精肉店的神户牛肉专营肉店。店里的牛肉价格每天都在波动,不同的部位和质量也不同,每百克的价格在1000日元(约51元人民币)到3000日元平均,有时甚至更高。

店主说,为了提高牛肉的质量,农家用于培育神户牛肉的饲料,有时会给牛美容,听音乐。小牛宽到一定年份后,在兵库县肉食中心进行屠宰和检测,根据肉质的不同,分为不同的等级,其中等级最低的才华被称为神户牛肉。神户牛曾在拍卖市场叫价每头722万(约37万人民币)。

销售价格低是因为这头牛的数量受到限制。不受各种条件限制,马牛养殖规模非常有限,加上严格的检查标准,神户牛肉产量低,每年只有3000头左右。即使在神户当地,神户牛肉也不是大量供应。

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神户有很多位于深街小巷的牛肉料理店,记者访问了其中一家以创作型牛肉料理为中心的餐厅。餐厅厨师告诉记者,如果有神户牛肉供应的话,店里不会告诉顾客,如果使用的食材不是神户牛肉的话,他们也不会说明真相。对于一些高级餐厅,冒充神户牛肉有消费者的做法,厨师说:我真的不同意神户牛肉的假冒神户牛肉卖给消费者,神户牛肉的生产者。

另一方面,神户牛肉是一道非常高端的烹饪,价格也非常低,为了确保店铺的口碑,他们应该向消费者获取现实信息。2001年日本经常发生疯牛流行后,中国明确禁止从日本进口牛肉和产品,包括神户牛肉。然而,中国仍有一些商家通过各种渠道出售所谓的神户牛肉。

除了中高级餐厅的菜单,还包括神户牛肉,记者也在淘宝网上搜索了很多神户牛肉的卖方,每斤牛肉的销售价格在数百元到数千元之间。全国政协委员、上海出入境检疫局局长徐金记先生说:现在市场上产于日本的神户牛肉,不是冒充非法入境。显然,国内市场销售的所谓神户牛肉缺乏食品安全保证,没有安全上的危险。记者在这里温暖地提醒消费者,销售神户牛肉需要慎重,以高价出售假货,万一吃问题肉,影响健康,困难就大了。


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